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也許是因為東區店面租金高漲，一些咖啡店紛紛歇業，另找新地點重新開始。
但新進住的店面還是咖啡店，形成一種詭異又好玩的局面。
在忠孝新生捷運站，齊東公園對面有間「高帽咖啡」，說是高帽但跟帽子沒關係，高帽是來自爵士鼓的「Hi-Hat腳踏鈸」，也是店主擅長的樂器。
對於咖啡有著異常的熱愛，對音樂也是，曾經研究過咖啡的店主，店內的咖啡選用台中「著手咖啡」，甜點是「欉紅」，鬆餅的部分，現烤現做。
真要說起來店內的空間，我會用三個詞形容：明亮、大方、舒適。
明亮，整片玻璃面對巷子，經過的路人彷彿與你平行而走，沒有店內店外的隔閡，只有坐著與行走的差別；大方，「高帽咖啡」店內並不大卻很寬敞，一套爵士鼓視覺 “掛” 在牆上，搭配一把吉他，可能也因為桌椅選色的關係，並不讓人覺得壓迫；舒適，說爵士鼓是有點搖滾的風味，不過店裡放的音樂是John Mayer，對於音樂選擇，我個人給予非常高分！
當然，如果不喜歡喝咖啡，也可以選擇精釀啤酒。有點像士林的「榕」，幾點開喝都不是問題。
這天的陽光很溫暖，像是恆溫25度，從外面斜射進店裡的特定角落，替位子暖席，也替其他的人暖心。
如果說，你認為開咖啡店是一個人生的過程，那麼我希望，自己也能經歷這樣的過程。（圖、文／大默）
【同場加映】
．［咖啡－台北］遺世孤島上的一點光－「LILI KOKO Coffee」
【合作約稿】
找大默 damolshen@gmail.com
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