說到「甜」，你想到什麼？
有時候寫企劃案沒靈感，我會上網把「甜」這個字放進搜尋，看看可以查到什麼，後面的字出現什麼。這是一種關聯、聯想的思考，同時也幫助我發想。
說到甜，很多人想到甜食、蛋糕。
台北市天母、中山北路上有家在二樓的咖啡店「森丘」，由兩位牙醫師加上一位甜點師共同打造。原因，只為了太愛吃甜點了。
趁著沒上班的日子，頂著超級豪大雨，我來到這。
關於天母和大學的記憶，大概說五天五夜也講不完。這次就不聊了，我想聊聊「甜」這回事。
跟著樓梯上樓，原以為是狹長型的空間。站在「森丘」玻璃門好一會，自己想像會看見什麼牙醫診所，搭配電鑽＂更更更更＂的聲音，也許是一間在牙醫旁的複合式咖啡店？
這裡有點日式，好像電影裡會看到的日本風格場景。整片木格窗、配合可遮陽又透光的窗簾，幾張四人長木桌，一個簡單的沙發。廁所走道前，還有一兩個貼牆的獨立座位，提供喜歡貼牆思考、貼牆生活、貼牆喝咖啡的壁虎類人們。
為了可以看街道風景，我選擇坐窗邊。點了奶茶和檸檬磅蛋糕，奶茶底下墊的是花磚杯墊、蛋糕是用蠻有重量的盤子承裝。不經讓人猜想，店主是否對花磚有點興趣，但他一定是個對質感非常要求的人。
我們常把喜歡吃甜食的人形容成「螞蟻」，說貼切也不是太過真實。
第二份工作時，每天都有專案的時間壓力，同事經常衝動買了一堆甜食，然後在辦公室裡到處尋找「螞蟻」（喜歡吃甜食的同事），感謝他們分掉這些小負擔之餘增進彼此感情。那時怕胖，都只跟著吃一點吃一點，後來發現不管怎麼控制，體重還是會上升，於是甜食的大門就此被打開了。
上一份工作，關於「甜」的記憶有兩段。有段時間公司正在歷經整合，廣告部主管午餐後都會帶著兩顆蛋塔回來，她說：「來，你一顆我一顆，乖乖的吃完心情就好了！」或許吧，甜食真的有療癒效果，每當吃完，再怎樣大的 trouble 也無法打擊我；另一段則是關於一位喜愛喝甜甜飲料的同事，在這個大家都怕胖怕太甜的台北市，她買飲料時總跟店員說：「我要雙倍甜。」
雙倍甜.....不是開玩笑的。因為這個雙倍甜，使我每次買飲料時都會想起她。
「森丘」的甜點可能不太符合雙倍甜同事的胃口。
怎麼說呢，這的甜點，是大人口味。
網路上有篇文章，討論20幾歲大學生和出社會後（世俗化）以後的大人們，口味如何改變。先從咖啡說起，20歲喜歡拿鐵、卡布、焦糖、摩卡，喜歡甜滋滋的咖啡；出社會後，偏好黑咖啡、懂得品嘗、挑酸挑回甘；20多歲喜歡花樣多、顏色美麗的蛋糕、小餅乾，出社會後，喜愛簡單紮實、口味單一但回味無窮的深底子甜點。
用二分法區分，雖偏頗但挺有趣。會產生這樣結果的原因為何，也沒人說的清楚。
大人啊....要面對的事情可多了。
當人成長，不只是年齡、外貌身材改變，更重要的應該是，有了自我想法和獨立思考能力。
我想，大人口味的甜點，或許存在著各種多元，有甜有鹹，每個人說出來的感受應該都不同，這才是「大人口味」。（圖、文／大默）
－森丘－
地址：台北市士林區中山北路六段476號
營業時間：13:00-20:00，週五週六 12:00-18:00，每週三公休。
連絡電話：02-28744607
貼心提醒：森丘在二樓，容易錯過，到附近時記得抬頭看喔！
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