以傳統市場來說，「晴光市場」是其中最＂瞎趴＂的。
曾是台北最有歷史的舶來品集散地，因美軍帶來的商機與娛樂，當年想要國外的名牌貨就來這裡撈。幾十年過去，隨著城市發展、外國品牌進駐，晴光市場漸漸地失去它繁榮的景象，不過依舊能從附近的建築物、一些當地人生活軌跡看出當時的繁華。
位於晴光市場旁，「COFFEE FLAIR」是那麼安靜的存在著。
個性、安靜、溫柔、工業風…搜尋網上對「COFFEE FLAIR」的形容不出這幾個詞，但如果有這樣的觀念，似乎就把自己的眼界縮小了，套句媽媽常說：「不能有先入為主的想法」，我帶著期待的心來到店門口。
這天天氣古怪，氣象用一種近似恐嚇的方式預告午後雷陣雨會有多驚人，我站在店門口，想著店內會不會已坐滿同樣需要咖啡因的同好。
推開門，店內約只有兩組客人。店長讓我自行找位子坐，不知道是否看我一人孤單，他推薦了最舒適的一人座位。
我很喜歡店內落地窗吧檯的位子設計，適合一人也適合兩人。椅子是貼心的有靠背、可墊腳類型，儘管有種來到酒吧的既視感，明亮的採光還是瞬間把我拉回所在時空。
靠近門口的位子，有張小桌，四人坐。另一邊靠牆的地方，則是從牆壁向外延伸出來的桌子，在許多咖啡店都可以看到這樣的設計，省空間之餘更令人玩味。
我選了拿鐵，以及一個還沒選定的蛋糕甜品項目。
站在櫃台許久，心理的糾結跟著時間一分一秒更加激烈，我糾結是因為到底該選堤拉米蘇呢還是要來個健康的甜點（甜點哪有健康的？）
或許店長看出我的心，他走過來，笑著一一介紹。「所以，你推薦哪個？」我還是開口問了。「以經驗值來說，抹茶提拉米蘇比較多人喜歡」他撥撥頭髮，帶著肯定的語調回答。
坐在單人椅上，我想起剛剛店長對我說的「經驗值」。經驗值是個很有趣的東西，玩遊戲的時候會因為經驗值讓角色升級或可以拿寶物；工作上，經驗值可以幫助你決策；生活上，經驗值會告訴你，該往哪裡去。
經驗值是累積，也是你走過的痕跡。不過有時我會感覺到，有時候經驗值在特定的時刻無法發揮作用，好比換工作產業、好比換了生活環境、好比換了相處對象、換了朋友，很難以單一一套經驗值完全套用在每項人事物上。
於是，經驗值有時會變成一種累贅，很難甩掉的那種。
但如果你問我，經驗值到底重不重要，我會說，重要！如何把經驗值升級，更重要！
你所擁有的經驗，套用在不同對象時，能不能依著當前的狀況，利用經驗加以轉換以符合不同的對象，這是一種經驗升級。
比如，你知道眼前的客人不喜歡吃太甜的，但依舊推薦一款甜到不行的商品給他，就算是熱銷商品也會被嫌到不行，這是經驗沒有升級的比喻。
換個方式說，你可以推薦客人一款不太甜卻也很多人喜歡，也許是排名第二、第三的熱銷品，你有絕對自信客人會愛上，這就好像把你所有的經驗，套用在客人的狀態，所做出的決策。當客人喜歡、他們愛死了，你的經驗也才具有價值。
而我相信，「COFFEE FLAIR」店長的經驗值，是經過無數次的觀察、提升、再觀察、再提升，也難怪當他對我說：「以經驗值來說，抹茶提拉米蘇比較多人喜歡」時，會散發出無比的自信。（文／大默）
－COFFEE FLAIR－
地址：台北市中山區雙城街13巷11-1號1樓
營業時間：11:30-19:00，每周五、六營業至 23:00
電話：02-2598-3707
貼心提醒：巷弄內，請勿亂停車喔，包含機車！
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